那些说过要在2016年开花店的人,现在如何?

在我们达成一个目标之前,
一些快意的话很容易就能脱口而出,
“肯定没问题”
“用不着担心”
“一点都不费劲”
当然,这不用计较什么成本,
也不用担心自己的人生会跌入万劫不复之地。

但对于某些人来说,形势就万般不同了。因为已经踏出去一脚了,如果不立马迈出另一条腿,身后便会立马倒下一面刀俎,教人心惊肉跳。

对此,每一个创业的朋友都深有同感。同样,在鹿石的花艺课堂上,笔者也曾亲耳听到他们说过类似很“快意”的话。但是,说话的神态和语气太真挚,总感觉,他们能做成一些事。

好,下面,让我们来观测:

那些说过要在2016年开花店的人,现在如何?

(一)

被观测人:简
地标:广东
目标:高端品牌花艺工作室

简,广东人,政府坐班,带一个男娃,今年30有几。本以为在体制内上班会消磨掉对生活的热情,没想直接一路奔袭到了北京。鹿石首期基础花艺班里,她是兴致最高的那一个。


2016年1月/鹿石


2016年7月/简与Pim、Jan

回到广东后,沙龙办起,朋友圈里的节日用花也被她全部承包下来。用心操持下,半年光景,简成为了当地花艺圈子里的人气花旦。

7月简又回到鹿石进修,并抱定了一个想法——回去后,做一家当地最有品味的花艺工作室,对于这间工作室,她是这样构想的:上下两层,全落地玻璃外墙,通透明亮,以各种鲜花作品为点缀,让每个路过的人都感受到这份轻松惬意的生活情调。

其实面对生活,她曾遇到过巨大坎坷,但也恰好遇见了花艺,才让她重新燃起了对生活的希望。简的工作室已定于春节前后开张,品牌定位、选址、经营内容都已确立,一层主营产品设计、花艺培训;二层做鲜花、花束零售,兼为顾客提供咖啡甜品。

“让花卉艺术成为时尚装饰的代名词!让美走进每个家庭!”简说。

预祝她开张大吉,好事连连。

(二)

被观测人:王坤朋
地标:北京
目标:高端生活方式类品牌

“这十年来,我就像是一辆车,出厂后一直高速运转,从来不进4s店。”

编导专业——董事长秘书——高端商务旅行——创业——金融,在这一条线上,坤朋“折腾”了整整10年。

7月份中旬来鹿石进修时,她还依然紧绷着神经与肢体,经过半个月的调理与浸润,身心放开了,“感觉是另外一种生活体验,开阔、明亮”,坤朋说。

2016年9月伊始,金融“女魔头”便一脚跨进了花艺圈,自创“植·生”品牌,决心进驻北京高端生活方式领域。对于花艺,颇具商业头脑的坤朋希望通过品牌战略实施计划整合,行动迅速。

四款产品组合
“一周一花” “精品花束” “花艺课堂” “花艺空间整改”

三家咖啡&花艺馆
万寿路“鹿角咖啡”,诺德中心“漫磨咖啡”,海军总医院一家(刚入驻)
均为“花艺+咖啡+甜品”复合经营模式

高端下午茶
每周三与周六下午,定期于“鹿角咖啡”及“漫磨咖啡”举行高端下午茶沙龙主题活动

大学生创业孵化项目
联手北京高校,创立大学生创业孵化项目

未来,坤朋希望能借助更多平台来推广自身品牌,真正让它走进大众视野。当然,这会有一个过程,也会很辛苦,坤朋说她已经认定了要做这件事。

现在的坤朋,又趟上了另一条高速运转线,但有鲜花相伴,隔绝了抑郁,生活似乎真的可以变得好起来。

(三)

被观测人:魏佳旭&孙坚红
地标:北京
目标:高端品牌花店

荷兰花艺师Hanky Frèrejean与佳旭/比利时

3月的鹿石课堂上,佳旭坐第一排,全身一抹健康小麦色。性格大大咧咧,做设计很认真。


2016年3月/鹿石

但谁也没想到,就是这个姑娘,8个月时间,做成了别人三年可能都做不完的事情。

——这是一个神奇的女孩

她的履历我们现在就来屡一遍:

12年财经大学毕业;
13年底从事欧洲旅行团领队;
15年底决心放弃领队身份,跳槽花艺圈;


佳旭/冰岛

15年3月,朋友推荐,进修鹿石3月份基础课程;
同年3月,经鹿石引荐,成为世界花艺冠军Alex的课堂助手;
16年05月05日与基础班同期学员孙坚红共同创立“枝藤”花艺工作室;

同年5月,受邀参加北京国际花展,成为西班牙花艺师Carles J.Fontanillas的翻译兼助手,并结识荷兰知名花商DGI的Piet van kampen;


(由左至右)孙坚红、Carles J.Fontanillas、佳旭、Piet van kampen

16年6月初南京花艺节以助手身份与Alex 同台;

16年8月接手国安独角兽品牌的花艺生活馆;

16年9月中旬跟随鹿石参加比利时Fleuramour国际花展,并同时作为Max与Alex的助手全程参与项目设计;


9月/比利时国际花展

16年10月,受Piet邀请,跟同鹿石参加10月份的“Floral Fundamentals”观览之行.

——这就是一个花艺零基础女孩在8个月的时间里做的事情,每一个过程与经历,都让人心生羡慕与惊叹。

虽然她屡次感恩鹿石引荐,但成果的取得,与她那一往无前的态度何其相符。目前,她与合伙人的工作室及花店已经完全正式投入运营了,除了日常花束,节日花礼,宴会项目以外,她们正在开拓一片广阔的新天地。

今天仅仅择选了3个学员案例来细说,但其实需要提到的还有许多:

上海的“Blossoming”花艺工作室已经投入运营(1月基础班学员朱文姬&秦浩舟);
唐山的“花述”品牌工作室预计于年底装修完工(4月基础班学员董萌);
成都的“花执”品牌花店正在运营调试阶段(5月基础班学员陈劼&曹晓梅);
山东的“格局”花艺工作室已经在定期举办主题花艺沙龙了(7月高阶架构班学员孙继鑫);
内蒙古的苏云正在着手创办自己的花艺工作室(10月基础班学员).
……

全是零基础,一个个鲜活案例,满屏正能量。但也有读者会提到,这样的内容报道不够客观,失败与负面内容呢?但实际情况是:这就是他们脱离了课堂之后的状态。当然,还在调整,还在学习,还在试图变得更好。

而且,在这部分创业学员当中,从她们的理念输出与整体品牌形象设定上,我们深感宽心。卓越的花艺设计能力,高端审美,职业基本素养,是鹿石赋予所有学员的专能,如果施展在市场大环境中,必然会以黑马之势崛起,雷动风声。

▼曾近的她们很稚嫩,但也必将羽翼丰满

当然,对于创业学员的跟踪,我们还将继续。我们相信,经由鹿石走出的学员,从不会缺乏胆魄与实力——未来,中国乃至全球花艺领域,必定会有你们的一席之地。

创业之路,少不了打刺修枝,搬花换水,熬夜通宵,蓬头垢面……这是每一名花艺师的必经之路,这里没提,不代表你不会经历。

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