亚洲第一花卉市场——买花像买菜,贩卖“花”样年华

紧接着任务又出现了专业名词一大堆,什么A级香槟泡泡100枝,B级苏醒300枝…

nullnull

镜头一切,接下来她们就真的以鲜花经纪人的身份坐上了拍卖桌,开始她们人生中第一次鲜花拍卖。

在前辈的指导下,她们了解了这个拍卖市场的许多规则。想要顺利拍卖,都需要知道些什么呢?

null

 – 什么是荷兰式降价拍卖?

荷兰式拍卖,也称为公开降价拍卖。在传统的荷兰式拍卖中,拍卖师以相对较高的价格起拍,然后逐步降低,直至有人愿意接受拍卖师开出的价格。胜出者需要支付最后一次宣布的价格。

荷兰式拍卖是因其最出名的一个案例——荷兰郁金香拍卖——而得名。荷兰式拍卖不仅被用于荷兰的鲜切花交易,还被用于出售某些易腐烂的商品,例如鱼和烟草。

null

因为减价式拍卖经常用于拍卖品具有多样品质的场合,如质量上的不同,第一个出价最高的竞买人可以买走全部物品,但往往只以最高价买走这些物品中最好的,然后拍卖继续,价格下降,当另有竞买人愿意接受竞价,他也有同样的选择,也是买走余下中最好的,然后拍卖又继续。

null

 – 怎么拍下自己心仪的花材?

荷兰式降价拍卖使用的表盘式无声拍卖方式,斗南花市的拍卖会场上一共有三口钟,每一批花材出现都会标示品种、等级、数量等信息。

看见自己心仪的品种就要眼疾手快开拍啦,有时候三口钟会同时显示自己想要的花材,所以作为鲜花经纪人,大家可要随时随刻都保持着精神高度集中。

null

 – 为什么需要拼手速?

因为荷兰式降价拍卖使用的表盘式无声拍卖方式,使拍卖过程机械化、电子化,交易速度大大加快,因此一批次的拍卖品可操作的时间只有4秒钟。

null

作为门外汉,三口钟上的名字、数量和品级都给两位主持人带来不小的麻烦,他俩的自信心受到重创。

两位主持人被折腾得够呛,还好节目组请来了宝藏团们,我们还是看看一枝花要从斗南流出市场,都需要经过谁之手吧。

nullnullnull

 – 鲜花拍卖师 

作为一名鲜花拍卖师,一天将有40万枝花材将通过他们之手成交,也就是大约20卡车。

他们的一天通常是从下午开始的:下午14:00开始拍卖师们开始检查今天要拍卖的货物,包括他们的质量和供货量。

在确认过昨天的成交额后他们的心中需要有一个数字,今天的起拍价不可以低过昨天的成交额,这是一条必须遵守的规则。

作为中国花卉市场中的价格把控员,拍卖师的公平公正令人敬佩。

null

 – 鲜花质检师 

一名成熟的鲜花质检师每天需经手7万枝花材,可以说市面上花材的质量都是由他们掌控的。

质检师最重要的工作是为鲜花评级。鲜花分为ABCDO级,最好的当然是A级,A级和B级花材都比较顶级,根茎要求满足75公分以上。

C、D级的花茎干瘦弱,易断,品相没有那么好。D级花颜色也不够鲜艳,所以要降级。

O级花茎干长短不一,瑕疵更多,因此经常被以数量取胜的婚庆行业使用。

质检师为整个市场的鲜花把控着质量,看完节目,你会为鲜花评级了吗?

null

(节目需求质检师为记忆大师扮演,身份假知识不假哦)

 – 鲜花经济人 

作为斗南花市里最“快”的人,需要在4秒内达成交易并且控制成本。

作为经纪人,订单都是先收款再为客户拍卖。经纪人的一天从中午开始,起床查看订单和订单反馈,下午查看今天将要被拍卖的货物,16:00开始大概2-3个小时都是拍卖时间。

有时拍不到的鲜花还可以在晚上18:30鲜花市场开市的时候去市场上选购,晚上打包发货,通常要忙到凌晨3:00-6:00才能休息。

鲜花行业与时间争分夺秒的,每一环都必须牢牢相扣才能准时为客户呈现上最完美的花材,唯一个“快”字不破。

null

 – 花农、花商 

据统计,昆明从事鲜花相关行业的人已经超过一百万,花农的年收益额更是达到了一百二十亿,现在大家对鲜切花的需求越来越大,更是以每年20%的速度在增长。

花农杨道银最早在广州接触到鲜花,在了解到鲜花都是从斗南来的的时候,他决定去斗南花市从事花卉行业。杨道银家中有将近1500亩花田,种满许多我们耳熟能详的花材,比如百合、绣球和腊梅。

许多花商也瞄准昆明花卉的大蛋糕,不止能观赏,他们还发展出了能吃的鲜花饼,和能存放很久的永生花来扩充市场。

null

 – 花艺师 

终于说到手机前的你最有共鸣的职业了。杨小玲说“花艺师就是要用鲜花为大家带来幸福”,说中了许多人的心声。

在昆明当花艺师,应该是在天堂一般的感觉吧。花材齐全,价格低廉,应有尽有,花材居然是按斤卖,想想做梦都会笑醒。

null

这期节目中完整的讲述了花材在到达你手之前都经过了怎么样的流程,也解释了它的定价从何而来。看完节目,莫名想要去斗南走一遭。

null

兴许大家现在都对国内鲜花的来历有了些许了解。当然,所有之前的流程都只是鲜切花的旅程,一旦进入花艺师手里,花材就将被赋予了第二次生命。

一束鲜切花和一个花束的区别相信花艺师们是最清楚的人,过年了,希望大家坚持学习,才能对得起千回百转才在你面前绽放的花朵啊~

nullnullnull

Tagged , , , , , , , , , , , , , , ,