花店,如何逆流而上,持续盈利?

虽然生意的好坏与大环境息息相关,但是在任何行业任何境遇下总有能够逆流而上的强者。

 

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想要实现目标,需要清楚地看到什么事可以改变,什么事无法改变。

就如同想要从一众花店中“脱颖而出”一般,境遇,努力,或是误打误撞的巧合;任何一个因素,或是多个因素都有可能让我们实现目标。

 

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不过,综上来看,这其中也只有“努力”是我们能控制得了的事情。

 

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But,努力什么?产品范围?服务态度?花材丰富度?营销推广度?…….

今天我们就来看看产品。

 

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现在走入任何一家花店,客户首先感受到的是整体装修,服务态度和花材之间的分别。

但是在同一档次同一地区的花店中,花材几乎没有分别。

 

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所以我们应该拼装修?还是拼服务态度?

 

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NO!

产品才是关键,应该继续增加产品的丰富度,而且这样还能出其不意地提升服务和装潢品质。

 

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有的店主意识到了各个花店中产品极大的相似性,所以通过售卖礼品性质很强的产品提升利润,同时拉开差异。

 

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这样的方式即使拉高了总体利润度,但是终归不是提升营业额的主力。

 

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并且礼品性质的产品存在感不高,所以客人进入花店之后,大都还只是关注到和家附近花店没有多大区别的花材。

 

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而花店店员或是懒散地无所事事或是积极推销;但是除了告诉你花名,多长换一次水外也没有什么更多的信息。

客人在看到琳琅满目的花材叶材后,好奇地询问价格,花名,夸赞一番后便也离开了。

 

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这样的场景再熟悉不过,所以比起加强店员的管理,更应该把关注点放在产品上,以产品留住客户,增加购买几率和金额。

 

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花店的产品

Products of Flower Shop

花店的产品可不是只有外面晒太阳的多肉,盆景,屋内已经处理好的花材和打好的花束哦~

 

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花店还应该有些简单易做且观赏度极佳的小东西。这些DIY可以由花店店员完成,也可以用作后续花艺沙龙中的课堂教程教授给客户。

 

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比如,切成半截的树桩和几株蒲公英打造的小型装饰。

 

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三色堇打造的小型桌花装饰。

 

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再或者是由树干和花楸果打造的枝干花环….

 

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还有2019年火遍全球的墙上花植挂毯…

 

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上面这些花艺小制作,快则5分钟,慢则30分钟即可完成。

 

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这样手工制作的产品置放在店内售卖是不是活用了那些单一摆放的花材和叶材呢?顾客即刻就能看到产品,而店员也能利用闲暇专心花艺创作。

你或许担心不会制作,不知道材料名称………

 

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不用担心,书中就有明确的步骤图和解析。

 

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小编已经在昨天下午津津有味地看完了,其中很多奇妙又简洁的手法让我迫不及待地想要和家人一起来个花艺DIY。

 

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书中作者以10种常见植物为例,创造了多种设计。

 

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这其中包括:黄杨木,三色堇,蒲公英,玉簪叶,大花葱,食用大黄,花楸果,玉米,秋叶还有松树叶和枝干。

另外,已经订阅过BLOOM’s 杂志中文版的朋友们或许更是有想要动手的欲望,因为同是BLOOM’s 旗下的出版物,《自然与手作之美》更是精美,细致。

 

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我想这本书中漂亮的作品会让你在最小成本下迅速铺开受众面,就像通过“性价比高的多肉植物”引入流量一般。

 

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通过一点一滴的努力,以耐心遇上机遇,自然你会成功地脱颖而出。

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