对话双料全才树所谦,产品?运营?中国花艺师到底差什么!

原创 鹿石花艺

从业30年+,从花店员工成长为日本Top3的花艺大师;

日本最大连锁花店日比谷专业品牌管理人

工作居住中国数年,深入了解国内花艺市场。

从打花束到算盈亏,大概没有人比树所谦更了解花店。

做花束时,他是经验丰富、色彩考究的花艺大师;产品策划中,他又褪去了那份感性的浪漫,拿出管理人的严谨。从业三十余年,时刻关注世界花卉行业动向,近年来更是专注于中国花卉市场的研究。

当城市新中产开始崛起,花艺行业也随之发生巨大的变革。人们购买力增强的同时,对花店的商品和体验也提出了更高的要求。花艺师力求在这波浪潮中扎稳脚跟,开辟市场,但也有人盲目上阵,迷失方向。

值此变革时机,该往何处走?树所谦和中国花艺师有话说。

/Interview·  Kidokoro ken/

1、最早是如何接触到花艺的?

树所谦:从小我就比较喜欢做手工,经常用大自然中的素材来制作手工。大学时期,课余时间到花卉市场打工,从此进入花艺业成为日比谷的花店员工。

2、我们看到无论是在鹿石还是国际比赛上西方面孔占绝大多数,您觉得亚洲人的能力会弱些嘛?

树所谦:近年来亚洲面孔开始越来越多的出现在国际赛事上,在一些大赛中也取得了非常理想的成绩。欧洲一些花艺师也开始前往日本学习,东西方的花艺在近年来都是相互交融学习的状态。

曾在鹿石授课的花艺大师Daniel Ost在日本就开有公司,每年都会到日本学习,在东方的花艺、文化、建筑中寻找创作元素。

树所谦的作品中总能看到东方文化的影子

3、那亚洲花艺师又有什么优势呢?

树所谦:亚洲国家有着深厚的文化底蕴,花艺师常借花艺作品表达文化信仰、宣传国家民族的精粹。

无论是我个人还是我认识到的其他东方花艺师,作品中都有故事、有内涵,少了一些空洞和商业的成分。我们花艺师在发展自身事业的同时也很注重传播家国文化。

他的作品中很注重细节的表现

4、来到中国这几年,您觉得中国花艺有哪些发展和变化?

树所谦:我6年前开始来中国考察花艺市场,5年前正式来到中国工作。走过中国很多城市,考察过上千家花店。

这5年来很明显的看到了中国花艺行业的进步,从具有代表性的精品花店的出现,到越来越多的人将鲜花列入到日常消费。

现在,中国花艺业正处在一个变革的阶段,无论是设计、陈列,还是色彩与过去相比水平都有了大幅提升,而花艺行业的经营者也开始以年轻人为主。

带学员亲临花店考察市场

5、我国花艺行业从业人员真正欠缺的是什么?您对他们有什么想要说的话嘛?

树所谦:理论知识的缺乏!中国是个运动大国,小球是强项,但乒乓球运动员在登上奥运领奖台前都是经过了十几年如一日的刻苦训练,练习过程中大部分的时间都是在重复练习那些基本动作。花艺师也应如此,练好扎实的基本功、对花艺知识有系统且深刻的认识后,再谈创作。

中国花艺师,不应该只驻足于眼前,要打开眼界多关注欧洲、日本等花艺强国,了解国际行业发展的市场和趋势。

2017年9月,树所谦花艺设计师基础课程作品

6、目前所处的阶段,接下来有什么打算?

树所谦:目前我既担任日比谷的管理工作,又在中国教授花艺。花艺和其他行业的学习一样,永远没有止境,我目前着重在设计、色彩方面进行提高,学习更多适合中国市场的管理知识,传授给中国的学生更加系统、优质的内容。

因为,他们肩负着提升中国花艺行业水平的重任!

7、您对鹿石的学生,有什么期盼?

树所谦:学生们花费了很大的精力和财力学习国际最前端的花艺知识,希望他们都能将所学在课后充分的发挥、利用,不要一味的追求市场,而应懂得坚持,当越来越多的花艺师能够做出好的作品时,市场的整体水平也会随之改变。

现在是日本老师来中国授课,希望在未来看到更多的中国花艺师到日本授课!

文/Molly·图/ICTOYS+树所谦提供

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