“接好嘞!夏日鲜花养护6级指南”

2018/5/26

夏天,对小仙女来说,是对防晒霜与空调制冷的双重考验。对小鲜花来说,则是对主人智商和信任度的智力测验。

不要含羞弯颈 不想萎蔫卷边?在还未热high的5月末,迅速为宝宝们的鲜花们送上一份爱的“凉凉”!

 

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关于鲜切花衰败的原因,正常的成熟老化是基于基质的消耗,是大自然的正常规律。我们就聊聊那些不正常的衰败。

温度失常

“不正常衰败的主要原因”

比如辛辛苦苦起了个大早从花市采买花材回来,好不容易到店了热到爆炸的你穿着人字拖去high冷饮了,把这些花材放在日上三竿的角落里给忘了……等你猛然回过头想起来,长时间高温环境已经让你的花材基本就遇害了。。昂,多数只能重买。

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当然也不能太冷。不能把刚买来还带着“环境热”的花直接放进冷藏室。同样的,冬季里不能把采买的鲜花直接拿进温暖的室内。花也需要时间需要空闲适应一下环境,再去低温贮藏。就像你在快35度的办公室里热懵圈的时候,是马上去开21度的空调,而不是钻进冰箱。不是每一种牛奶都叫特仑苏,也不是每一种鲜花都要0度。

 

此外不同的花材对温度的需求是不一样的。热带花卉:我一辈子都没有经历低于10度的活着过,你怎么能忍心把我丢进你的0度冷宫。。哼!!死给你看!!!

那些碾压、破碎受过的伤

“主人你是不是缺心眼!”

碾压&破碎,在我们人类的脑海里的动作感就满满了。但对于鲜花来说,你的某些细小动作就是满满的碾压与伤害。比如说:抱着一大把鲜花美美的自拍。捏几枝花不够彰显咱们店大,要抱就要熊抱!来个50枝郁金香,姐姐是局气儿人! But,压在你臂弯里的花材就要遭殃了。一言不合,草质茎就马上骨折给你看。客气点的就受点小伤,第二天等你找他的时候再say bye bye也不晚。

 

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破碎型人类动作就更多了。比如很多人在处理同种花材,喜欢把处理完的花材堆积在一起,完全是不经意的动作对不对!but,压在下面的花材也是会受伤的呀。说好的大家都是一样的小仙花,凭什么要上面的叠罗汉都压在我身上啊!!!哼!!死给你看!!!

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干净的水是生命之源

“我要干净水,我不喝粥!”

鲜花在离开母体后,仍然处在进一步成长的过程中。水分靠着渗透作用和蒸腾作用产生拉力,水分从切口部位顺着茎部向上输送。水质好坏极大的影响着植物的生命。比如含高矿物盐会极大的降低寿命。

“每天都要给我换水杀菌啊朋友,我就靠水活着了。水混到都要发臭了……你还装作不再想起我。。哼,死给你看!!”

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关于湿度

“失水、萎蔫都是你照顾不周。”

可能南方城市不存在这个烦恼,北方城市的朋友们请看到这一点!为啥南方城市的妹子不咋用护肤品皮肤也超级好挖!!为啥花市里辣么潮湿很多花没有插水也能新鲜挖!!那是因为——湿度。高湿度对鲜花来说也是极好的保湿啊。空气太干燥就会出现焦边、弯茎啊,北方的朋友们。。切花多数就是为了花瓣的美丽,花瓣的萎蔫和脱落都是打理人的错。。哼,蔫给你看!!!

 

真菌、微生物的滋生

“我病了病了病了!!”

鲜花也会受真菌、病菌的侵害。微生物滋生,会缩短花材的寿命。必要的消毒和低温是好的处理办法。分享一个方法:在鹿石,处理花材瓶插时会加入一定比例的含氯溶剂。。

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乙烯,植物抗衰老的“头号敌人”

“无色无味的……就加速让我挂掉了!!”

乙烯是一种非常常见的植物自身产生的气态激素。从种子的形成、果实成熟到最后死亡,它参与了植物生长的各个阶段。

但是乙烯对于想延长花材寿命的花艺师来说,它是“头号敌人”。。。因为它也负责植物的两大自然功能:脱落和衰老。一只香蕉和一个苹果,放在鲜花堆里会有令你哭泣的战斗力。

 

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既然乙烯是气态的、无色无味的存在,对花艺师来说可以做的操作就是及时换水、尽快清理受伤、受损的花材,因为受伤的植物会迅速释放乙烯气体。

 

这也就是为什么菜市场里的鲜花尽量不要买。。尽量不要在花店里吃吃喝喝。。

 

植物在种植和购买时的问题

“底子不好也是问题啊!”

比如说花材在种植过程中,过多的使用化肥,鲜花在采后会加速衰败。大家都知道鲜花寿命的重要性!大多数花材尽量买还在花蕾期的鲜切花:比如一年四季的月季(玫瑰)、金鱼草、翠菊、唐菖蒲、鹤望兰、鸢尾、香石竹……越是花苞越新鲜。。但也不是所有的鲜花都适合买花蕾。比如大丽花、兰花!买到花蕾期的切花拿回去是不会开的。。总之还是要找到良心靠谱供应商啦。

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说了这么多不正常的衰败原因

那……我们能为鲜花做点什么呢?

对于鲜花养护

掌握以下三个方向的原则就是极好的

低温储藏&保持适宜的湿度

低温储藏的好处很多。随着温度降低,花材的呼吸作用降低,代谢变慢,生命活动受阻,避免切花变色、抑制一部分的乙烯产生,也能有效的抑制一部分微生物的滋生,可能再给我500字也写不完。但是低温储藏要抓住一个原则——考虑花材的原生环境。

对于亚热带、热带的花材来说,一辈子没见过低于5度的寄几会被冻成什么样。。所以不能把热带花材一股脑塞进冰箱。比如说,热带花材推荐储藏温度7-15℃,适宜的湿度约90-95%。

而对于温带的花材来说,推荐储藏温度0-1℃,适宜的湿度约85-90%。举个例子,在0度(85-90%湿度)的环境下,菊花可以保鲜30天。2度保鲜14天。20-25度,保鲜7天左右。一度之差就已经天壤之别了。。

要给切花补给营养物质

对于鲜切花来说,鲜切花的唯一生命来源就是水和人工添加的营养物质。除了天天勤快地换水切茎,鲜花也要吃点什么啊。。。

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最常用的就是鲜花保鲜剂,它的原理是利用保护性化学药剂解决花材内部的生理阻碍。还有一种保鲜型产品:抗蒸腾剂。可以降低植物的蒸腾作用,原理是通过化学的方式阻止植物气孔的张开,增加切花的抗旱能力,也就达到了延续寿命的作用。

合理的光照与通风

不是所有的花材都适合无光照储藏,对于花蕾来说,想要开放需要高光照。对于其他切花来说,适宜的光照也是营养物质的来源。通风会降低湿度,但是会降低储存产生的乙烯,适宜的通风也不可少。

Stein Are Hansen用“价廉”、“不起眼”的花材捧下世界冠军的奖杯;Per Benjamin用“大众花材”康乃馨点亮诺贝尔晚宴的蓝厅;如果乱摸花材会被荷兰的Jan Aartsen“割掉手指”;Stef Adriaenssens凭借普通的枝条塑造着一个个不大不小的“奇迹”。

在这些大师身上我们学习到的不仅是设计美学,还有他们对花材、对生命以及自然的敬畏与珍惜。