一步到位,成为花店零售之王!

 

寒冬当下,让人不禁怀念起9月上海的花礼课程,在鲜花、秋千、甜品、美酒的包围中,同学们完成了一场浪漫的空间毕业设计!

在这6天的课程中她们都学到了什么,能够最终完成如此梦幻的一幕,不妨让我们以倒叙的方式回顾一下吧~

·  Let’s  ·  Review  ·  ! ·

 

 

·  第六日  ·  结课  ·  空间花艺  ·

做一场复合式空间花艺装饰,不仅能激发花艺师对创作的激情,还能为花店带来可观的收入。

如今无论是婚礼、派对还是企业活动,只要是有鲜花的场合,都能成为花店经营的业务范围。

想承接好这类项目,花艺师必须具备两大能力— 出色的审美与创意、以及对成本与利润的精准掌控。

 

 

审美在线是作品好坏的决定因素,灵活运用各种花材,是控制成本的关键。

花艺师在日常对花植属性与价格的了解,会直接影响每一个项目的盈利情况。

 

 

在空间花艺作品的设计中,包含了悬挂装置、桌面花艺,以及地面装饰等等。

它们彼此既要在风格配色上达成统一,又要各有独特的细节设计,避免每部分在视觉上过于重复,死板僵硬。

·  第五日  ·  花车  ·  手腕花  ·

通常一场有仪式感的活动,可能会包含多重环节,比如最常见的婚礼花艺,除了现场装饰外,还有花车、新娘手捧、嘉宾手腕花等等。

这些细小的设计尽管没有大场景那么抢眼,但却是最能体现精致度的细节。

 

 

还有近些年特别流行的后备箱花礼,无论礼物价值几何,第一眼的惊喜与震撼一定是来自花植的美,能否靠一己之力留下一段美好的回忆,就看花艺师的本事喽!

 

 

·  第四日  ·  新娘手捧  ·  开业花篮  ·

说到近几年花艺设计变化最大的,大概就是新娘手捧与开业花篮了。

这两个看上去毫无关联的产品,却最能展现大众在花艺审美上的巨大改变。

从传统千篇一律的刻板样式到如今更看中设计感与独特性,说明花艺中的“艺”所占的比重正在增加。

 

 

丰富多样的元素与非植物类材料,并不是艺术类花艺作品的专属,在商业花礼产品中也是可以广泛运用的。

比如用常见的包装纸折成团扇的形状,既能为开业花篮增添一丝异国风情,也让设计更具新鲜感。

 

 

·  第三日  ·  自然风格  ·  大花束  ·

自然风格是什么风格,就是以凸显花植自然美感的设计风格。

相比过去以花为主的产品,自然风格设计中会有更多叶材的加入,这也正是其能展现自然美的原因所在。

 

 

不仅是花束,自然风格的热度在各类花艺设计中都有体现。

它看似随意的、有田园式的舒适感,是最具治愈功效的花礼样式。

 

 

·  第二日  ·  商业花礼  ·  永生花  ·

作为一名花艺师,基本功体现在哪里 — 那就是商业花礼。

像花束、花篮这类的产品,尽管市面上非常普遍,但是否能做出高级美感,就非常考验花艺师的审美和功底了。

 

 

螺旋技法与插花技术,是其他形式的花艺设计的基础。

若能将一个小小的花篮插出层次感,那么在空间花艺设计中,便能创作出立体自然的大型作品。

因此大部分的基础理论都包含在这一个小小的花礼中,它不仅决定了花店的运营,也影响着花艺师的长远发展。

 

 

永生花花礼的创作,也是丰富花店产品线的分支之一。

独特的材料,特殊的技法,长久保存的特性,都是其成为流行礼品的因素。

 

 

·  第一日  ·  商业选址  ·  单枝花束  ·

回归到开课的第一天,就好似一个有经验的花店主理人回到开店最初时一样。

一切还未开始,但你对花艺事业的认知与判断,将会决定接下来的一切。

 

就像课程最初雯雯老师为大家讲解的选址内容,它的重要性绝不次于你所具备的花艺技能,因为它影响着你的产品、设计、推广方式以及价格定位。

商业有商业的规则,了解它是成为合格的花店主理人的必备常识。

 

对于产品的设计,除了花的部分,包装也是必不可少的。

尽管不同尺寸的花束在包装上有些许差别,但原理不变,都是在保护花材的功能之上,成为锦上添花的装饰品。

因此开课第一日,大家就从单枝小花束练起,为接下来的大花束做好准备。

■ Over ■

 

完成了全部的课程回顾,我们终于知道仅仅6天便成创作出最后的大场景,是因为每一天同学们的努力学习与练习。

所谓花艺作品无大小,正是因为理论与技法是相通的。

相信这不到一周的时间,同学们已经学到了花店运营与商业化设计的大部分内容,经过日后的反复实践、逐步消化,一定能将自己的花艺事业发展的风生水起,成为一名成功的花艺主理人。

 

 

本期课堂讲师作品

 

部分学员作品

– The End –

 

 

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监制 | K 比

编辑 | UNA

图片 | 鹿石