开店前期的灵魂拷问:我想要一间什么样的花店?

原创鹿石花艺

经营不易。开店前期的准备工作显得尤为重要。

有一些关键问题需要我们给予充分的重视,例如:我们可以为哪些人?带去什么样的价值?

「我们想成为谁?」

 宜家or无印良品 

宜家瞄准庞大的中产阶级,以实惠又颇具设计感的产品将各个年龄层的人群一网打尽。

囊括学生、年轻的上班族、家长……宜家提供着便捷、轻松的购物体验,满足都市人层出不穷的居家需求。

“花小钱就能带来的幸福感”,是宜家讨人欢心之处。

同样作为闻名全球的品牌,无印良品贩卖特定的生活方式,将目标人群定位为拥有同样价值观、或者乐于接受这种价值观的人群。

通过产品设计与氛围营造,无印良品成功输出了一种美学理念和“精简生活”的概念,培养出了庞大且稳定的消费群体。

 了解你想要的消费者 

不同年龄段的顾客,感兴趣的事物非常不同。

生活时代的差异,直接导致人与人之间的价值观与消费习惯天差地别。

和90年代生人相比,出生在70年代的人往往会有更为务实、谨慎的消费观念。他们青睐功能性强,经久耐用的物品。

而一些不那么实用、但新奇有趣的产品通常更容易打动20岁左右的人群。

一般情况下,年龄层也对应实际收入,收入则直接影响了购买力。

对目标客户群体有一个清晰地定位,可以帮助我们明确产品构成,并且确定最终选址。

 你的店vs竞争对手的店 

俗话说,知己知彼,方能百战不殆!

我们不光需要建立起清晰的自我认知,还有必要了解我们的竞争对手。

同样主打年轻消费者市场,日比谷花坛旗下的子品牌Hibiya Kadan Style与青山花店从来不会出现在同一个商业空间内。

正是“一山不容二虎”的道理。

与其互相争夺有限的顾客,不如从最开始就精心规划选址,避免陷入两败俱伤的苦战。

在树所先生的带领下,大家走访了商场内的三家花店,逐一作了细致的比较与分析。

由于目标客户群的不同,每间店的Logo与装修风格显示出明显的区别。

针对自身的优势与劣势,三家花店各自采取措施,扬长避短。

面对较大的客流量,位于地下一层毗邻超市的花店摆放了琳琅满目的小商品,吸引着来往的家长与小朋友。

一层的花店紧挨星巴克与喜茶,以花车的形式展示鲜切花,风格简洁活泼,迎合了年轻人的喜好。

就地理位置而言,五楼的花店处于相对劣势。但它利用外部空间营造出生机盎然的清新氛围,并且依靠举办应季沙龙活动维持了人气。

考察市场、了解潜在竞争对手,同时也是“知己”的过程。

将理论与实践结合,经过深思熟虑,就能把握更多胜算!

文/Tinta·图/Tinta+Molly

商务合作 | 小编应聘:gary@sikastone.com

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2017.11.05

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