跑花市、做陈列、列计划……想开一家花店吗?先把这十八般武艺修炼好!

跟进“花店经营管理班”的课程,着实是一件很有成就感的事情。因为课程设置的“循序渐进”和“环环相扣”,会让你直截了当的观察到大家的进步和变化。

当初的那个行业“小白”早已今时不同往日,不仅各类“营销策略”说的头头是道,算起“营业额”来更是又快又准。那位成熟的花店管理者,又从课程中收获了一点解决自家店铺实际经营问题的途径……

 

这样的学习成果令人振奋——

尤其是,看到每一位学员都像一颗自燃着的“超级小行星”般,十八般武艺恨不能样样精通:
花材和资材可是身家性命

没开花店之前,以为做“花”的材料就只有“花”。开花店后才发现,各种资财辅料才是让设计出彩的最佳配角。

奈何市场上供货商的水准参差不齐,想要拿到新鲜好货,了解最新最全的市场行情?不冲到前线怎么能行?!于是,他们凌晨起床直奔花市:识别花材,尝试和供应商直接沟通。

为了一窥优质花材的真相,还特意拜访了隔壁家的MENG FLORA家……

这些必要的调研,无疑让他们对这个季节的花材和市场有了最直观的了解和认识。

 

让你的花店陈列“常换常新”

店铺落实了,陈列怎么做?

每到此时,脑海中都会闪过电影中女主角驻足某家花店橱窗前时闪亮的眼神。

 

 

一窗的春天自是明媚动人,但想要从视觉上牢牢抓住客户的眼球,花店陈列还得讲究点小技巧:

顺应着本季(月)的主题,将核心的商品摆放在最显眼的位置;常规的产品随着店铺的动线布置也能增加销售量;过季的产品也别忽略它,换个陈列方式又能重焕光彩……

对了,还有一点:为了不让你的客户“见异思迁”,花店的陈列最好常换常新。

 

 

做好MD计划的重要性不可小觑

一份深思熟虑的MD计划,或许不能帮你完全规避掉实际经营中的所有问题,也不会成功预测百分百准确的销售业绩。

然而,在市场中摸爬滚打,良好的计划绝对是成功的一半。

 

 

这项被称为MD(Merchandising)的计划,你可将其简单的理解为“商品规划”。通常情况下,MD计划是按照季度或者每月为时间节点来进行规划的。

这是一份需要和你的员工分享的计划:跟随当(季)月的主题,通过有趣的活动策划或新产品的设计开发等方式,来达到控制成本,拟订销量,预估营业额的目的。

越是成熟的MD计划,实际的经营情况往往越是与其预期的结果相接近。

 

 

到今天为止,为期15天的课程已经学时过半。

关于基础环境分析,开店计划,色彩的基本理论知识及花店陈列和库存盘点的相关前期知识都已经学习完毕。

女神节之后,学员们将一鼓作气,继续冲击后期更为专业的课程学习。我们也会继续跟进,并持续报道他们的最新学习动态!

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