#花艺经营套路深# 面对市场竞争,你是那个“多能合一”的超个体吗?

“希望自己技术过硬,也可以精通经营的门道。”

这句话,是在今天“经营管理课”的开学典礼上,一位鹿石老学员说的——拥有这样的认识和见地,才叫令人惊艳!

在这个前所未有的行业“好”时代,至少有半数以上花店经营者,她们带着火辣滚烫的情怀入市。靠勤练基本功,扎得一手完美的花束,做得一手好作品,却由于欠缺基本的管理知识而导致经营不利,勉强支撑。

这也就是为什么有许多人学习完基础课之后,仍然不知该如何去经营一家花店的原因所在了。

毋庸置疑,对于花店的可持续发展和良性运营而言,“技法的演练”和“经营的门道”同等重要。

 

为了可以更加直接有效的指导行业新手创业,帮助成熟的经营者们升级管理方法,提高管理效率。鹿石协同日比谷花坛,重新整合并升级了《花卉商业运营与品牌管理》课程。

升级后的课程模块将包含 “理论讲解”、”小组讨论”、”实际操作”和”市场调研”四个板块。

课程内容也将进一步细化为“前期”和“后期”两部分。

 

在课程前期,学员们将从宏观层面学习到:花店的现状分析、基础环境分析、商圈分析、商品战略和价格战略等内容——摸清花店经营主脉络。

之后,再从具体层面明确如何以色彩为基础制定品牌形象、花材和资财采购的相关知识,以及库存管理和盘点的相关知识等——掌握花店经营的前期大战略。

在课程后期,学员们将进一步学习到关于商品企划、劳动分配率,盈亏平衡点、产品企划书等需要利用详实数据来支撑的经营要点; 并进一步针对如何扩大销路和培养人才等重点内容进行学习和探讨。

作为鹿石的老朋友,树所谦老师已经在“日比谷花坛”工作长达31年之久。不仅如此,常年在中国工作的经历,也让他更加了解中国花艺市场的发展历程。

 

“我们开花店,除了受到梦想的感召,还希望能够借由这份事业为我们带来实际的好处。”树所老师说,“然而,做任何事都是要有舍才有得。无论时代怎么发展,这是一个亘古不变的道理。”

所谓“舍”,我们不妨暂且将它理解成日复一日的付出和努力。

而谈及“得”,在经营好一家花店的基础之上,持续的收益或许只是众多好处中的一点收获。更为难能可贵的,还要属那份满当当,沉甸甸的满足和喜悦。

如今,中国的社会环境和经济环境都发生了巨大的转变。

相较十年前,传统的花店经营模式早已不再适用。老派花店或面临严峻的转型和挑战,或退出历史舞台;新型个性化的花店不断涌现,竞争空前。

这就是我们所生活的世界,一个”唯变不破”的世界。

从最基本的营销知识开始学习,让你的花店适应市场的瞬息万变。你,做好准备了吗?

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