在一大波节日到临之前,请先构建你的花店“数据库”!

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未来几个月,全国的花店都将迎接随即而来的一大波“节庆爆单潮”(圣诞,春节,情人节)。

你的花店经营状况如何?是等着赶上节日赚一个盆满钵满?还是同时兼顾了店铺的日常零售和项目承接,一个不落?

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多数花店经营者,都希望将花店的经营作为一项可持续和可生长的生意推进下去。有见地的店主们,期待寻找一种最科学,并经过市场验证、切实有效的方式,来实现店铺的稳步成长。

尽管市场变化无穷,但作为一家花店的经营者,绝不能打没有准备的仗。

如同所有的生意一样,花店经营也需要规划和未雨绸缪。从成本控制到营业额提升,从品牌定位到人才培养……既要放眼整体,又要把握细节,每一个环节都需要战术布局——有攻有防,才能立于不败之地。

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本期花卉商业运营与品牌管理课程共九天,内容涵盖花店经营的方方面面。

课程设置主要分为两大部分:前半部分着眼“防守”。重点关注店铺的经营“数据库”,强调 PQ ,VPQ ,MPQ 等相关数据的统计和分析。并在此基础上向下挖掘,细化内容涵盖花店经营的各个层面;

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后半部分强调“进攻”。以扩大店铺营业额为最终目的,包含了节日营销计划、人才培养以及项目承接等内容。

来自安徽的Verna女士,目前是“Hellobye”咖啡鲜花复合店的店主,希望在传承原有复合经营模式的基础上,实现数据库营销,人员管理,节日推广及项目管理等多方面的整体了解和提升。

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然而,本期课程不仅仅会单一针对“实体花店”给出策略,对“线上花店”展开进一步战略性深化也大有裨益。

来自云南昆明的严女士,目前是“THE ROSE”线上鲜花品牌的负责人。她期待可以通过学习经营管理课程,进一步提升营业额,并且控制员工的流失。
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那么,前期的“防守”策略,究竟要如何开展呢?要知道,经营一家花店,绝不是摆好鲜花等着客人上门来,而是要做到对花店的各项经营环节心中有数。每年,每个季度,甚至每月,每周,每日都应有详细的记录。

通过数据的分析,明确哪些产品销量好,哪些差强人意。进而可以分析出相应的客户群体,并做出更具实际意义的销售计划。

只有在对每一项数据都明晰的情况下,我们才可以知道,如何对手头的核心资源(人力,物力,财力,信息)进行合理的平衡和分配。

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这些“实际数据库”的记录,就像是一本“全能账簿”,更是花店经营的大数据。

可以说,它是花店经营过程中,进行相应策略布局的基础和关键。有了这份实际的数据库,攻防布点,一目了然。

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高级经营管理课第一天,学员们有很多内容需要消化。

接下来,树所老师还会根据学员们店铺运营的实际情况,层层深入,分享更多实用的经营方法,当然,这也都是学员们一直期待的。

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