15天,搞定“花店运营”这个非人工种

花店的经营千头万绪,足以让任何人焦头烂额。

选址、品牌定位、店面色彩搭配、Logo设计、年度计划、产品开发、橱窗陈列、人才培养……方方面面,所有的细枝末节都必须经过深思熟虑。

一间花店最需要的可能不是花艺师,而是长了三个脑袋的哪吒。

开花店,不光要和花打交道。

更多的时候,其实是和数据相顾无言,在山一样的报表中欲语泪先流。

Macro环境分析、PEST分析、SWOT分析、4C战略、MD计划……谁说经营花店是风雅无边,岁月静好?

花前月下风光旖旎统统都是假象啊假象。

真正的花店运营者,大脑要时时保持高度活跃。负责掌管理性思维的区域open 24/7,全年无休。

除了要成为商务达人,花店老板还得了解设计理论,精通色彩学。

更不用说植物学、艺术史、空间透视……这些尚且都是基本技能。

在市场竞争如此激烈的今天,总要比别人多会一点点,才能把握更多胜算。

优胜劣汰,从来都是放之四海皆准的生存法则。

但这并不残酷。因为它往往意味着,付出就有回报。

工作勤勉的选手走的更远更好,不思进取的怠惰员工则会被辞退。

良性竞争的循环有益于整个产业的发展。

在15天的时间里,树所先生将其从业数十年的经验和心得体会倾囊相授,系统地传授了现代花店的运营和管理准则。

课堂从科学和艺术两个方面着手。既条分缕析地解析了数据和盈亏的处理把控,也示范了行之有效的视觉信息传达方法。

对花店运营者而言,冷静清晰的头脑和良好的审美品位缺一不可。

不论是店面陈列,还是花束包装纸的配色;不论是Logo字体的选择,还是年度计划的制定,都对花店的经营起着不容忽视的作用。

在讲解这些内容时,树所先生将课堂知识点与实地考察紧密结合。

在探店的过程中,同学们能够直观地感受到设计的优劣,通过映证课堂所学理论,对比异同,加深理解,从中收获独到的感悟。

所谓学习,就是不断推翻旧的认知,吸收先进理念,刷新思维方式。

面对陌生的领域和概念,惊慌失措和焦虑紧张都是正常反应。

有老师给予正确的引导,有同学们一起交流讨论,再难的内容也终将被攻克。当课程告一段落,那灿烂的笑容是给自己最好的毕业礼物。

2017年11月1日——11月16日花艺培训课程<花卉商业运营与品牌管理课程>

指导老师:树所谦

鹿石花艺,全外教先锋花艺培训服务机构

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信公众号:SIKASTONE-FD

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