透过“别人家的花店”,探索自己的商品企划

一场大雨洗去了北京的尘埃与污浊的空气,迎来了久违的蔚蓝天空。

经过了十几天理论学习,学员们迎来了“出游”活动——巡店,当学员们站到橱窗前真实的去感受的时候,才对课上所学知识有了更深刻的理解。

从顾客第一眼见到的橱窗布局、商品陈列,到店内的灯光、价格签、店员的服务和销售技巧,都是今天学员们要学习和考察的要点。

橱窗设计中,明亮的灯光、醒目的品牌Logo、巨型的宣传海报,吸引住客户的眼球。树所老师依据课堂所讲知识,对不同店铺的橱窗陈列进行了分析。

今天考察的两家花店,分别使用了不同的橱窗陈列方式:

极富生活气息的家居场景布置,以鲜花为主要展示品,在橱窗的布景与器皿中强调家居属性,符合这家花店“花x家居”的经营定位,有效的吸引顾客进店。

第二家花店虽然也在商场内,但通过敞开的玻璃窗和摆在店外的花车进行鲜花的展示,花材品种一目了然,便于顾客直接进行挑选。

因知名度、经营内容、商业理念、店铺布局等方面的差异,使得两家花店在橱窗陈列上有所不同,但都能有效的表明店铺的主要经营项目、吸引目标顾客。

在这次的考察活动中,我们还发现许多服装店铺也会通过大量使用鲜花绿植做装点。选择与店铺服饰风格相匹配的鲜花设计,吸引顾客的同时也能给顾客更愉悦的购物体验。

而鲜花装饰的广为应用,也无疑为花艺师和花店提供了更多机遇。

如果说是橱窗陈列吸引了顾客进店,那么商品陈列和服务细节则决定了顾客的去留。

在第一家知名品牌花店中,每一样商品都有精致的价格签,小小的价签让商品“自己说话”,在设计上价签与店铺主色调一致,也彰显出店铺在小细节之处的用心。

不止是花店,商场里的其他店铺对于学员们来说也有值得学习的地方。无印良品作为日本最大的Life Style Store(生活形态提案店),提倡简约、自然、基本的生活形态。

在商品中没有Logo、注重高品质和实用性,颜色简单朴素。

凭借着独特的商业理念和精准的市场定位,加之合理的店铺布局,无印良品在市场竞争激烈的中国吸引了一大批忠实顾客群。

我们的学员中不乏花店店长与老板,在巡店过程中,她们换上了新身份。结合课堂学到的知识再去看这些店铺,她们发现了新的问题,也在逐步寻找着自己店铺的节奏。

2017年8月14日-2017年8月29日花艺培训课程《花艺设计师基础课》

Hanneke Frankema

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